Service du lundi au vendredi de 12h à 14h
Réservation conseillée : 07 66 22 95 25

LES PIEDS DANS L’PLAT

Cuisine acrobate, envolée, colorée et festive… bio, locale, créative, épicée, faite avec amour… Le spectacle est dans l’assiette, parfois aussi dans la roulotte. Artiste et cuisinière en même temps, Gaëlle milite pour une cuisine saine, avec des produits issus du tissu local, invite les produits bio à sa table aussi souvent qu’elle le peut, cuisine exclusivement à l’huile d’olive avec tout l’amour et la générosité qui la caractérisent. Voyageuse invétérée, curieuse de nature, elle expérimente en permanence de nouveaux petits plats, issus de la cuisine du monde qu’elle a déjà parcouru à deux reprises, ou de son imagination fertile. Elle aime bien raconter des histoires à travers ses petits plats, créer la poésie d’un instant dans l’assiette, y associer des mots, des jeux de mots qui feront voyager les papilles autant que les esprits. Tout au long de ses présences à la Cascade, Gaëlle proposera des expérimentations gastronomico-poétiques, et des concepts originaux autour des repas, à consommer sans modération…

Réservation : 07 66 22 95 25
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